Ми не завжди маємо можливість і час пекти торти. Але порадувати своїх рідних можна і без особливих зусиль, запропонувавши спробувати їм смачний млинцевий торт. Він не займе багато часу на приготування, проте й анітрохи не поступатиметься бісквітним тортам. Сподіваємося, вам сподобається цей смачний рецепт шикарного млинцевого десерту з полуницею!
Інгредієнти для млинців:
1 ст. - окропу і молока
250 г - борошна
2 шт. - яйця
60 мл - олія
5 г - сіль
60 г - цукор
Інгредієнти для начинки:
1 кг - полуниця свіжа
1 плитка - чорний шоколад
Інгредієнти для крему:
1 уп. - ваніль
0,8 кг - сметана 35% жирності
250 г - цукор
Спосіб приготування млинців:
Яйця разом з сіллю збити до пишної піни.
Збиваючи, додати склянку окропу.
Потім влити 250 мілілітрів холодного молока.
Всипати цукор, долити олію.
Сковороду змастити олією і випекти млинці.
Вихід близько 12-15 штук.
Спосіб приготування крему:
Сметану залишит на марлі на 6 годин, збити, поки маса не збільшитися і не з'явиться пишна піна.
Додати ваніль і цукор, збивати ще близько 5 хвилин.
У кожен млинець загорнути по 5-7 ягід полуниці і згорнути трубочкою.
На овальне блюдо викладіть «хатинку» - в нижньому шарі повинно бути 5-6 млинців, в кожному наступному - на один менше.
Кожен новий шар густо змастити кремом.
Верх торта полити розтопленим шоколадом і прикрасити за бажанням.
Щоб торт гарненько просочився, його можна поставити на ніч у холодильник.
Перед подачею кожен порційний шматочок прикрасити збитими вершками.
Смачного!
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
