Шоколадне сирно-вівсяне печиво

Чим пригостити вибагливих діточок чи любих гостей? Звісно, до чаю пасуватиме чудове шоколадне печиво! Рецепт дуже простий, процес приготування вам сподобається, а результат зникне з тарілок разом з першою чашкою чаю чи кави!

Інгредієнти:

молоко - 1 стакан
вівсяні пластівці - 2 стакани
цукор - 1 стакан
домашній сир - 200 г
масло вершкове - 100 г
олія для змащування
борошно - 1 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
крохмаль - 1 ст. л.
яйце сире - 1 шт
какао - 5 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Гріємо молоко і заливаємо ним вівсяні пластівці. Гарно розмішуємо в однорідну масу. Залишаємо на деякий час, поки не охолоне.

2. Масло залишаємо при кімнатній температурі, щоб стало м'яким.

3. Додаємо у вівсянку цукор, яйце, масло. Добре вимішуємо. Додаємо какао, борошно, сир та крохмаль. Перемішуємо. Додаємо соду. Вимішуємо силіконовою лопаткою. Тісто буде пластичним.

4. Розігріваємо духовку до 170 градусів. Викладаємо деко папером для випічки, змащуємо його олією. Ложкою викладаємо печиво на папір. Формуємо пласкі кульки (при випіканні вони збільшаться в об'ємі, тому розміщуйте їх на відстані).

5. Випікаємо 30 хвилин. Викладаємо на тарілку шарами і посипаємо цукровою пудрою через сито. 

Смачного!