Вартість традиційної страви в Україні залишається нижчою, ніж у Польщі, але вже не за всіма позиціями.
Овочі стали одними з продуктів, що найбільше подорожчали в Україні. З усього переліку овочів "борщового набору" тільки картопля коштує дешевше, ніж рік тому. Такі дані містяться в моніторингу, проведеному аналітиками "Інфо-Шувар".
Буряк впевнено зміцнює статус найдорожчої позиції "борщу", до того ж, саме він порівняно з минулим роком подорожчав найбільше – майже в 2 рази, до 5-6 грн за кілограм. На другому місці за вартістю залишається морква – її на оптових ринках України можна купити за 4,5-5,5 грн/кг, що в 1,5 раза дорожче, ніж рік тому.
Третьою в рейтингу стала цибуля. За останній тиждень ціни на неї зросли до 3,5-4,2 грн/кг, а це на третину вище ціни минулого року. Ціни на білокачанну капусту за останній тиждень помітно просіли, але вони все одно майже на 50% вище, ніж рік тому. На оптових ринках капусту пропонують по 3,5-3,8 грн/кг.
Картопля поки залишається єдиним продуктом в "борщовому наборі", ціна на який нижче, ніж рік тому. Сьогодні картопля на оптових ринках пропонується по 3-3,6 грн/кг – на 10-15% дешевше, ніж на ту ж дату 2017 року.
І все ж український борщ дешевше, ніж польський. Винятком є картопля і капуста – вони на оптових ринках України і Польщі пропонуються майже по одній ціні. При цьому, в Польщі з початку сезону збору врожаю ціни на овочі змінюються набагато повільніше, ніж в Україні.
Нагадаємо, на 2018 рік есперти прогнозують зростання цін на продукти, що входять в "соціальнуий" споживчий кошик. На думку аграрних аналітиків, найсильніше подорожчають м'ясо та овочі.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
