Домашнє печиво з грецькими горіхами

Чудовим десертом як на святковий стіл, так і просто поласувати, стане це смачне печиво!

Для приготування цього печива з джемом і волоськими горіхами нам буде потрібно:
волоські горіхи - 200 г,
вершкове масло - 200 г,
цукор - 150 г,
ванільний цукор - 1 пакетик,
яйця - 1 штука,
сіль - 1 щіпка,
борошно - 100 г,
крохмаль - 100 г,
конфітюр (джем) - 4 столові ложки,
цукрова пудра - 200 г,
лимон (сік) - 3-4 столові ложки.

Приготування

Відкладаємо в сторону 45 половинок ядер волоських горіхів, інші подрібнюємо. Рубаємо вершкове масло кубиками. Додаємо цукор, ванільний цукор, яйце, борошно, сіль, крохмаль. Після додавання кожного інгредієнта перемішуємо.

Додаємо в тісто подрібнені волоські горіхи. Загортаємо тісто в плівку і кладемо в холодильник на 30 хвилин. Розкачуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см і формочкою вирізаємо кружечки з хвилястими краями діаметром 3-4 см. Кладемо їх на вистелений папером для випічки деко і випікаємо в духовці при температурі 175 градусів близько 12 хвилин. Охолоджуємо.

Підігріваємо на водяній бані конфітюр (джем). Половину печива змащуємо конфитюром і з'єднуємо з несмазанная печивом.

Цукрову пудру змішуємо з лимонним соком.

Отриману глазур наносимо на склеєне печиво, після чого відразу ж прикріплюємо відкладені на самому початку половинки волоських горіхів.

СМАЧНОГО!