Із виходом на пенсію В’ячеслав Кантур почав шукати для себе нове заняття. Обирав його за кількома критеріями: новизна, інноваційність, зрозумілість та фінансова спроможність. Під ці критерії підійшло вирощування ківі.
«Я був у Генріха Стратона на ділянці, де знаходиться маточна плантація і сам бачив десятки ліан і тисячі ягід на них. При плановому врожаю в 35-40 т/га і стійкому збуті, це дуже прибутковий вид сільськогосподарського бізнесу. Вигідніше ніж вирощувати яблука, персики чи суниці. І я вирішив, що буду починати», — розповідає фермер.
Першу партію ківі чоловік придбав у 2015 р. — 105 рослин авторського сорту «Карпат Стратона Валентайн».
«Але не все сталося, як гадалося. Втрутився людський фактор. Мені ж треба було подивитися, як ківі із Закарпаття поведе себе в умовах Черкащини, як зими переносить і т.д. На весну практично всі вони пропали. Тільки той, якій я посадив у себе вдома вижив», — продовжує В’ячеслав Кантур.
Вже пізніше фермер зрозумів у чому була причина. Необхідний полив (частоту та кількість) вдалося забезпечити лише тій рослині, що росла вдома. Також важливу роль відіграв грунт.
Влітку 2017 р. В’ячеслав Кантур висадив ще 50 рослин ківі.
«Я їх посадив вже належним чином, згідно усіх рекомендацій. Вони всі прийнялися і всі пережили минулу зиму», — пишається чоловік.
Тож фермер вирішив піти далі.
«Навесні поточного 2018 р. я підібрав ділянку землі біля Дніпра, із відповідними характеристиками грунту. А поливати буду дніпровською водою, що значно здешевлює вартість бізнес проекту, бо ківі поливна культура і потребує регулярного та значного поливу. Цього року я закупив вже понад 500 саджанців і засадив 0,5 га землі», — розповів садівник.
Перші плоди чоловік сподівається отримати вже наступного року з рослини, посадженої у 2015 р.
«А перші тонни ягоди ківі мають бути у 2021-2022 рр. Не так вже й багато залишилось. Я взагалі не збираюсь зупинятися і планую посадити ще 3-4 га наступної весни. А як знайду з ким, то і ще більше. Доглядати буду сам. Нікому не довірю», — додав В’ячеслав Кантур.
Він запевняє, що на смак українське ківі краще за експортне.
«Я його пробував, наше українське ківі, хлопці мені присилали посилку з плодами. Вони смачні неймовірно, бо були природної стиглості, свіжі і ароматні. В них смак ще краще ніж закордонних. Бо наші не обробляються ніякою хімією», — розповів садівник.
Уникнути хімічної обробки рослин вдається завдяки тому, що ківі в Україні ще не має природних шкідників. А місцеві шкідники ще на них не реагують.
У подальшому садівник планує навіть експортувати ківі, вирощені в Україні.
Кошти, вкладені у плантацію ківі, окупляться вже після першого врожайного року. Зазвичай урожай з куща ківі знімається на четвертий рік.
«Я вже точно знаю, що мінімум на рік цей термін можна скоротити завдяки певним технологіям, які ми в цьому році відпрацювали», — розповідає садівник.
Він також повідомив у скільки ж обійдеться закласти сад ківі.
«Вартість саджанців варіюється в залежності від того, яку партію берете. Якщо один саджанець, то це $10. Мені 500 саджанців ківі обійшлися по $5 за одиницю», — зазначає В’ячеслав Кантур.
Далі потрібно витратитися на шпалери, адже ківі — це ліана. Їй потрібна опора. Конструкція повинна витримувати навантаження до 100 кг. Такі шпалери обходяться близько $4 тис. /га.
«Близько $2 тис. буде коштувати поліпшення грунтових умов. Тому що в Україні таких грунтів, в які можна просто посадити ківі, немає. Їх потрібно готувати під посадку: наприклад, якщо грунт сильно жирний (чорнозем), то слід додавати пісок. І ще близько $3 тис. доведеться витратити на догляд за рослиною протягом трьох років до першого врожаю», — продовжує фермер.
За його словами, в Україні ківі можна вирощувати екологічно чистим, адже природніх шкідників та хвороб у рослини поки немає.
В’ячеслав Кантур вирощування ківі розпочав із пошуків ринків збуту. І він переконує, що рослини вигіднішої за ківі не існує.
«Якщо за яблука можна отримати €1 тис./га, за лохину — €12 тис., то мінімальна реалізація ківі при виході на промислове плодоношення становить €30 тис./га», — розповідає фермер.
Він додає, що попит на цю ягоду в ЄС задоволений на 60%. В Україні на сьогодні експортується 10 тис. т ківі, і у нас теж зростає культура споживання цього продукту.
Експерти зазначають, що плодоносити сад ківі може 50 років, але як показує практика ківі дає урожай до 100 років.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
