Швидкий рулет до чаю

Рулет з солодкою начинкою.

Тісто СМБ (сметана + масло + борошно) готується швидко, виходить смачно! Начинку можна будь-яку на ваш смак.

Вам буде потрібно:

Продукти:

1 баночка сметани (200 мл)

350 г борошна з розпушувачем (1,5 ч.л.)

200 г вершкового масла

Для сирної начинки (на один рулет):

250 г сиру

1 жовток

за смаком цукор

1 столова ложка крохмалю (без верху)

1 столова ложка ванільною есенції (можна замінити ванільним цукром)

яблучне варення (за бажанням)

Можна зробити з густим сливовим варенням і горіхами.

Для змазування:

трохи молока

Для присипки:

цукрова пудра

Як готувати:

1. Вершкове масло розтопити, остудити трохи і з'єднати з сметаною і борошном. У холодильник на 1 годину.

2. Для сирної начинки змішуємо всі інгредієнти разом.

3. Нагріваємо духовку до 180 градусів. Дістаємо тісто і ділимо його навпіл.

Розкачуємо половину тіста в прямокутник і викладаємо на нього начинку з сиру, зверху варення з яблук. Підвертаємо краєчки всередину і скручуємо рулетом.

4. Деко покриваємо папером для випічки і викладаємо рулет швом вниз. Змащуємо молоком. Можна згорнути і помістити в одноразові форми.

Випікати протягом 30 хвилин або золотистого кольору.

5. Присипаємо пудрою цукрової.

Смачного!