загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Торт «Тріо» з маком, горіхами і курагою

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Торт з маком, горіхами і курагою із заварним кремом виходить просто розкішним! Так, з коржами треба трохи повозитися, але загалом нічого складного у приготуванні немає. Спробуйте приготувати – не пошкодуєте!

Торт «Тріо» з маком, горіхами і курагою

Тісто: 250 г маргарину, по 1 ст. ложці коньяку (або горілки), розпушувача і сметани, 4 жовтки, борошно (тісто має бути, як на вареники).

До 1-го коржа – 2 білка збити з 4 ст. ложками цукру і 130 г кураги (соломкою); до 2-го коржа – запарити і змолоти 100 г маку, змішати з 1 жовтком, ванільним цукром, 1 збитим білком з 2 ст. ложками цукру; до 3-го коржа – 2 збиті білка з 2 4т. ложками цукру, додати 130 г січених горіхів.

Тісто. Жовтки збити зі сметаною, додати потертий маргарин, горілку, борошно з розпушувачем, швидко замісити тісто, поділити на 6 частин. Покласти в холодильник на 2 год (або на ніч).

Форму (23 см) застелити пекарським папером. Розкачати одну кульку тіста, покласти в форму, зверху викласти начинку, накрити другим листком тіста, краї защипати, поколоти виделкою. Макову начинку не накривати. Один корж випекти без начинки.

Пекти при 170 ОС 25–30 хв. Охололі коржі просочити сумішшю коньяку і міцного чорного солодкого чаю (1:1), перемазати заварним кремом. Коржі чергувати таким чином: корж з горіхами, корж з маком, корж без нічого, корж з курагою. Обмазати з усіх боків кремом. Прикрасити розтопленим шоколадом.

Крем: 2 яйця збити з 0,7 скл. цукру, 1 п. ванільного цукру, 2 ст. ложками крохмалю, 2 ст. ложками борошна, додати 200 мл холодного молока. У каструлю налити 400 мл молока. Як почне кипіти – тонкою цівкою влити яєчну суміш. Постійно помішуючи, довести до загусання, охолодити. Збити 300–350 г м’якого масла, добіла, потім по ложці додавати заварну масу.

Дати торту просочитися у холодильнику мінімум 12 годин. Краще добу.

 

Джерело:
До списку новин