загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Мариновані сливи на зиму: пікантна закуска до м'яса

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Смачні мариновані сливи послужать пікантною закускою і чудово доповнять запечене м'ясо або рибу. Така слива, також, може використовуватися в різноманітних десертах і випічці.

На дві півлітрові банки:

сливи (краще «угорка») – 1 кг

250 мл води

200 г цукру

0,5 ч.л. меленої кориці

3-4 гвоздички

3-4 горошини перцю (чорного і запашного)

0,5 ч.л. солі

50 г 9% оцту.

Приготування

Сливи ретельно миємо, звільняємо від кісточок і ділимо на половинки (можна і цілими з кісточками).

Даємо трохи стекти воді і щільно заповнюємо стерилізовані банки і накриваємо кришками.

Далі переходимо до маринаду: кип’ятимо воду з цукром і спеціями, охолоджуємо до кімнатної температури і додаємо оцет.

У банки зі сливами заливаємо остиглий маринад, поміщаємо в каструлю для стерилізації (не забуваємо на дно укласти тканину, щоб не лопнули банки).

Заливаємо в каструлю холодну воду, на середньому вогні доводимо до кипіння і стерилізуємо 4-6 хвилин.

Закочуємо банки і укутуємо для повільного охолодження.

Порада – не беріть для маринування занадто стиглі м’які сливи. Інакше, ви ризикуєте отримати кислий компот незрозумілої консистенції.

Такі мариновані сливи вже можна пробувати через пару тижнів. Проте, краще набратися терпіння і почекати до зими!

Смачного!

 

Джерело:
До списку новин