Горіховий торт-пиріг з сливами

Смачний десерт! Сливи розміщуйте якомога щільніше, якщо хочете отримати гарний верх торта.

Скаладники:

1 кг слив
125 г фундука
125 г мигдалю
200 г вершкового масла
150 г цукрової пудри
3 яйця
100 г борошна,
4 ст. ложки абрикосового варення (варення можна інше).

Приготування

Подрібніть в міксері мигдаль і фундук.

Збийте розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою, продовжуючи збивати, введіть подрібнені горіхи, потім по одному 3 яйця і просіяне борошно.

Сливи розріжте уздовж на чотири частини. Змастіть круглу, роз'ємну форму для випікання (діаметром 28см) вершковим маслом і викладіть в неї горіхове тісто.

Починаючи від центру, застроміть в тісто шматочки слив, наполовину занурюючи їх в тісто. Постарайтеся розмістити якомога більше слив. Випікайте торт в розігрітій до 190 С духовці спочатку 15 хвилин, потім зменшіть температуру до 150 ° С і випікайте ще хвилин 30-40. Розігрійте варення в каструльці, щоб воно стало більш рідким. Викладіть варення в сито і протріть. Даною желеподібною масою щедро змастіть готовий пиріг зверху, щоб вийшла блискуча глазур.