Гарна компанія та солодке бананове печиво обов'язково піднімуть вам настрій!
СКЛАДНИКИ:
- Банан - 1-2 шт. (залежно від розміру)
- Яйця - 2 шт.
- Цукор - 100 г (якщо банани солодкі, то цукру можна додати менше)
- Вершкове масло - 50-70 гр.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Борошно - 2 склянки
Приготування:
1. Яйця та цукор збити до білої піни.
2. Банани очистити від шкірки та виделкою перетерти в пюре.
3. У яєчну суміш додати вершкове масло. Можна його не розтоплювати, але воно повинно бути м'яким, щоб було зручно збивати.
4. Додаємо пюре до цукрово-яєчної суміші, все добре перемішуємо, всипаємо соду.
5. Добавляємо борошно. Тісто борошна візьме трохи більше, тому не бійтеся досипати.
6. Замішуємо тісто. Даємо йому відпочити в холоді 15 хвилин.
7. Розкачуємо тісто, вирізаємо печиво, використовуючи ваші улюблені формочки. Відправляємо печиво в духовку, випікаємо при температурі 180 градусів 20 хвилин.
8. Подаємо до чаю, кави, компоту.