Рецепт смачних голубців для тих хто дотримується Великого посту

У цій статті хочемо поділитися з вами рецептом приготування смачних пісних голубців.

Це надзвичайні голубці! Вони виходять дуже смачними та ситними. Дуже вдале поєднання грибів з пшоняною кашею, залишить всіх в захваті. Така страва чудово підійде до Великого посту.

Необхідні інгредієнти для приготування:

• Капуста білокачанна 1 шт.; • Крупа пшоняна 1 склянка; • Гриби будь-які 200 гр.; • Морква 1 шт.;

• Ріпчаста цибуля 1 шт.; • Рослинна олія 2 ст. л.; • Морська сіль; • Лавровий лист 1-2 шт.; • Перець чорний горошок 8-10 шт.

Процес приготування

Проваріть капусту та зніміть верхнє листя.

Виріжте у качана кочережку, помістіть його у солоний окріп та варіть на протязі 4 хвилин.

Вийміть качан на друшляк та охолодіть під проточною, холодною водою. Розберіть листя та зріжте товсті прожилки.

Зваріть пшоняну кашу до напівготовності.

Читайте також: Найсмачніша печена картопелька - Як на вогні!

Обсмажте гриби на пательні, додайте подрібнені цибулю, моркву, підсоліть та все добре перемішайте.

Загорніть в капустяні листи начинку у вигляді конвертиків та складіть у каструлю.

Налийте зверху близько 1,5-2 склянок води, підливу зі смаженої цибулі з томатною пастою та тушкуйте голубці хвилин 30 на повільному вогні. Спеції додайте на свій смак.

Смачного!