Надзвичайно смачний рецепт домашнього сиру, який ви з легкістю зможете приготувати вдома. Ніжна структура, легкий та приємний смак, а головне – без жодних консервантів та шкідливих домішок. Гайда готувати смачний домашній сир разом!
Інгредієнти:
для страви
Кефір 400 мл
Мелений чорний перець за смаком
Сметана 400 мл
Сіль за смаком
Рецепт приготування
У глибокій посудині змішуємо сметану та кефір.
Додаємо сіль та перець за смаком. Щоб вийшов солений сир, достатньо додати 2 чайні ложки солі.
Перемішуємо масу до однорідної консистенції.
Читайте також: Як приготувати холодець в мультиварці: рецепт
Друшляк вистеляємо марлею, згорнутою в 4 рази, та виливаємо суміш. Накриваємо марлею зверху та придавлюємо тарілкою.
Ставимо в холодильник на 8-10 годин та час від часу зливаємо сироватку, що утворюється.
Готовий сир перекладіть у посудину, надаючи йому потрібної форми.
Поради щодо приготування
Для пікантнішого смаку до сиру фета можна додати прованські трави або паприку.
Підписуйтесь на канал ВАПу у Telegram, на нашу сторінку у Facebook і дізнавайтесь новини першими.