3 чудових салати з пекінської капусти, які внесуть різномаїття у ваш раціон

Пекінська капуста — королева столу.

Коли є бажання похрумтіти на вечерю чимось свіженьким, то перше що спадає на думку — це салати з пекінської капусти. Легкі в приготуванні і по калорійності вони складуть дивовижне розмаїття на весь тиждень, якщо ви вирішили переходити на здорове харчування.

Пропонуємо рецепти чудових салатів, де пекінська капуста є основним інгредієнтом, а все інше — політ фантазії.

З огірком

До нашаткованої капусти додайте порізаний соломкою огірок (2 шт.) і одну цибулину півкільцями.

Приготуйте заправку з оливкової олії і соку лимона. Сіль, перець додайте за смаком. Замість лимона для кислоти можна використовувати гранат.

Овочі помістіть в глибоку миску, заправте, додайте зелень.

З сухариками

Капусту наріжте. Додайте до неї півбанки солодкої консервованої кукурудзи.

Наріжте білий батон на невеликі кубики. Підсушіть їх на сухій сковороді. Можна нарізати тонкими скибочками.

Овочі заправте оливковою олією з соком лимона, посоліть і поперчіть за смаком.

Перед подачею посипте сухариками. Не залишайте надовго, щоб вони не розм'якшилися.

З болгарським перцем і сиром

Капусту порвіть руками, а болгарський перець, помідори і твердий сир поріжте кубиками приблизно однакового розміру.

Заправте оливковою олією, додавши сіль за смаком.

Приготуйте грінки, підсушивши білий батон в духовці або на сухій сковороді. Прикрасьте ними салат.

Підписуйтесь на канал ВАПу у Telegram, на нашу сторінку у Facebook і дізнавайтесь новини першими.