Рецепт хачапурів від старого грузина

Ви давно шукали смачний рецепт хачапурі?

Ось один з найкращих варіантів цієї популярної страви, який порадує вас своєю простотою і доступністю.

Для приготування цього неймовірно смачного хачапурі вам знадобиться:

 

За 3 недели помолодел на 18 лет..

Помолодевшего комедийного актера и певца не узнала вся страна!

 

Продукт, який прочистить ваші артерії

І додасть вам 10 років життя...

• 1 стакан кефіру;
• 3 склянки борошна;
• 2 яйця;
• 1 ч. л. цукру;
• 1 ч.л. солі;
• 1/2 ч.л. соди;
• 1 ст. л. рослинної олії;
• 500 грам твердого сиру;
• вершкове масло для змазування готових хачапурі.

Перемішуємо кефір з яйцями, потім додаємо цукор, сіль, вливаємо олію, знову все добре змішуємо.

Просіваємо в кефірно- яєчну суміш 2 ск. борошна з содою. У процесі замішування тіста, поступово підсипаємо решту борошна.

Тісто має вийде м’яким і еластичним. Кладемо тісто в глибоку миску і накриваємо зверху чистим рушником. Нехай настоїться. Щоб приготувати начинку, до натертого сиру додаємо одне яйце. Формуємо з тіста ковбаску і поділяємо її на дев’ять частин. З кожної розгортаємо корж.

Начинку кладемо посередині пласта, з’єднуємо його краї. Потім розгортаємо мішечок, не сильно натискаючи на нього і перевертаючи на різні боки. Хачапурі випікаємо на розігрітій сковороді. Олії не наливаємо. Зверху на хачапурі викладаємо кілька шматочків вершкового масла.

Смачного!

Підписуйтесь на канал ВАПу у Telegram, на нашу сторінку у Facebook і дізнавайтесь новини першими