Вчені давно дослідили, що їжа і настрій тісно взаємопов‘язані. Вони запевняють, що основою хорошого психічного та психологічного здоров'я є правильне та різноманітне харчування. Просте скорочення вживання жиру і калорій – це та дієта, яка призводить до дефіциту певних корисних речовин, які впливають на настрій і загальне самопочуття.
Лука Пассамонті, вчений з університету Катандзаро, що в Італії, переконаний, що запорука щастя, або, як мінімум, гарного настрою, криється у триптофані – амінокислоті, яка входить до складу білків всіх відомих живих організмів.
Які ж продукти потрібно їсти, щоб бути в гарному настрої? Триптофан міститься у продуктах, що, як правило, до списку дієтичних не входять. Але вчений стверджує, що кожна людина повинна вживати щонайменше 350 грамів «щасливих» продуктів щодня. Ікра, молоко, сир, м'ясо птиці, свинина та яловичина, горіхи, оливкова олія, а також шоколад – ось продукти, які допоможуть контролювати гнів, негативні емоції та знизити агресивність. Дослідник запевняє, що «дієта щастя» здатна допомогти у подоланні таких психологічних проблем, як депресія та схильність до суїциду.
Раніше науковий колектив з пенсильванського Університету Скрентона в своїх дослідженнях вже "реабілітували" картоплю. Американські вчені наполегливо рекомендують їсти цей овоч мало не щодня. Фахівці встановили, що активні мікроелементи і вітаміни, які містяться в картоплі, сприяють зниженню кров'яного тиску і зміцненню імунної системи організму людини.
Наступним етапом дослідження вчених буде, напевно, як досягти компромісу між стрункою фігурою та піднесеним настроєм.
Дана Суліменко,
спеціальний кореспондент ВАП
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
