Для жінок різного віку існують п'ять корисних продуктів - це брокколі, цибуля, листові овочі, боби і лосось.
Брокколі
Це чудове джерело фолієвої кислоти (вітамін B9) - важливої речовини для розвитку нервової системи ембріона. Тому потрібно включати цей вид капусти в раціон вагітних жінок. Дефіцит фолієвої кислоти також може призвести до депресії.
Порада: варіть броколі не більше 5 хвилин. Для заправки прекрасно підійде оливкова олія і лимон.
Цибуля
Цибуля допомагає запобігти втраті кісткової маси: він викликає загибель клітин (остеокластів), які відповідають за руйнування кісток.
Цибуля ефективна і для зниження ризику раку молочної залози і раку яєчників.
Порада: цибулю можна додавати в салати і використовувати як приправи для основних страв.
Листові овочі
Шпинат, мангольд, крес-салат і рукола - мають схожі поживні речовини. Вони багаті залізом, яке захищає імунну систему і потрібні організму для утворення клітин крові - еритроцитів, що важливо під час менструації і вагітності.
Порада: додавайте зелень в салати.
Бобові
Клітковина, що міститься у всіх бобових (боби, квасоля, горох, соя), допомагає засвоєнню їжі і знижує рівень ліпопротеїнів низької щільності, або "поганого" холестерину, підвищує ризик атеросклерозу.
Калій, якого особливо багато в квасолі, запобігає остеопорозу, знижує ризик утворення каменів у нирках.
Порада: ви можете вживати бобові свіжими або приготувати страву з висушеної квасолі.
Лосось
Багатий вітаміном D.Дефіцит вітаміну D також може призвести до депресії, розсіяному склерозу, збільшити ризик діабету 2 типу.
Порада: запікайте філе лосося, приправленого розмарином, перцем, шматочками лимона, протягом 10 хвилин.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
