Вчені назвали речовину, яку вважають «ахіллесовою п'ятою» раку

Дослідники з Ноттінгемського Університету з'ясували, що спеції, які містять порошок гострого червоного перцю, мають особливістю впливати на канцерогенні клітини. Вони «зламують» їх, що призводить до загибелі клітин.

За словами вчених, пекуча речовина капсацин належить до числа білкових структур вінілоідов. Біохімічні та біофізичні дослідження показали, що ці речовини здатні проникати вглиб ракових клітин і атакувати мітохондрії, що виконують роль енергетичних джерел, які постійно підживлюють онкологічні клітини за рахунок окислення органічних структур. Поломка мітохондрій призводить до того, що ракові клітини «програмуються» на смерть.

Доктор Тімоті Бейтс, що керував дослідженням, переконаний, що капсацин володіє істотним антиракових потенціалом. Експерт називає цю речовину «ахіллесовою п'ятою» раку.

«Капсаіцин вже використовується в лікуванні псоріазу, тому, впевнений, може застосовуватися і для лікування деяких видів раку», — говорить доктор Бейтс.

Протестувавши дію капсацин нова речовина на культурі клітин раку легенів і раку підшлункової залози, вчені заявили, що він здатний проникнути в саме серце ракової клітини і вбити її. При цьому функції нормальних клітин не страждають. І хоча критики цієї теорії аргументують тим, що дослідження проводилося в штучних лабораторних умовах, той факт, що ті, хто традиційно споживають пряну їжу індуси і мексиканці значно рідше хворіють на рак, ніж європейці, — дозволяє вірити в можливості червоного перцю.