Правильне харчування — одна з основ продовження молодості та гарного самопочуття. Якщо ви хочете залишатися здоровим і відчувати прилив сил, стежте за своїм раціоном.
Продукти, які ми приймаємо щодня, певним чином впливають на всі системи нашого організму. Бажаючи зберегти молодість, слід звернути увагу на склад їжі, її кількість і час прийому — все це також відіграє важливу роль.
Дієтологи поділяють продукти на дві групи: до першої відносять ту їжу, що виробляє кислоти під час перетравлення, а до другої — луги. Вважається, що кислотна їжа токсично впливає на організм. Тому, для продовження молодості слід вживати якомога менше «кислотних» продуктів і якомога більше «лужних».
Виключіть з раціону продукти з великим вмістом кофеїну, білого борошна, жирну смажену їжу, оброблені зернові, вуглеводи, цукор і різні підсолоджувачі.
А ось вживання в їжу продуктів-антиоксидантів, навпаки, сприятливо впливає на організм. Антиоксиданти ефективно захищають наш організм від окислення. Як вже говорилося вище, старіння організму — це його окислення. Яким чином це відбувається? З часом в організмі з’являються небезпечні молекули — вільні радикали. Ці молекули здатні вбивати здорові клітини, руйнувати ферменти і навіть ушкоджувати ДНК. Все це призводить до того, що організм «окислюється», стає слабким і схильним до хвороб. Було доведено, що вільні радикали здатні скоротити життя на кілька десятків років.
Зупинити процес окислення та нейтралізувати згубну дію вільних радикалів можна, включивши в щоденний раціон продукти, що містять антиоксиданти. Одним з таких антиоксидантів є поліфенол. Міститься в чорному і зеленому чаї, фісташках, яблуках, сливах, апельсинах, персиках.
Другий важливий елемент молодості — біотин. Ця речовина необхідна для збереження здоров’я та краси шкіри, волосся та нігтів. З віком, наш організм відчуває все більшу нестачу біотину. Особливо це проявляється у людей, які страждають на атеросклероз і гіпертонію. Біотин містять: кольорова капуста, квасоля, горох, соєві боби та арахіс.
Інші продукти для продовження молодості:
1. Чорна смородина, чорниця, вишня, малина, полуниця, гранат, пластівці з висівками, вівсянка, чай.
2. Зміцнять імунітет свіжі овочі та фрукти, капуста, шпинат, молочні продукти.
3. Знизять рівень холестерину авокадо, яблука, кунжутне насіння, шпинат, банан, боби, чай, часник, чорнослив, горіхи: мигдаль, кеш’ю, волоський.
4. Поліпшать травлення кисломолочні продукти, яблука, корінь солодки, ківі, ананас, капуста, селера.
5. Зміцнять пам’ять яблука, виноград, апельсини, помідори, персики, хурма, ківі.
6. Зміцнять нервову систему морська капуста, солодкий перець, коричневий рис, кукурудза, чорнослив, спаржа, кунжутне насіння, сир, банани, ананас, яблука, сливи, ківі.
7. Рис — їжа для тих, хто хоче продовжити свою молодість. Відварений рис містить вітаміни групи В, Е, залізо і рослинну клітковину. Сьогодні в магазинах можна знайти найрізноманітніші сорти рису. Більш докладно про те, як вибрати відповідний сорт рису і як приготувати рис для омолодження організму, читайте у статті «Рис — зерна здоров’я і довголіття».
Будьте здорові!
Аліна Танько
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
