загрузка...
Блоги
Дзьобак Володимир Дзьобак Володимир РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ

Головним інструментом нинішніх олігархів є безправний люмпен, який живе на подачках від держави, на грані фізичного виживання. Ось чому значна частина пенсіонерів є найкращим їх електоратом, який і допомагає часто приводити до влади їх ставлеників. Для малого і середнього бізнесу сьогодні закриті економічні ліфти у цілих галузях економіки, бо з кожним роком сфери зацікавленості олігархії збільшуються, перекриваючи кисень усім іншим.

Всі блоги
Колонка автора
Всі колонки авторів
Петиції ВАП
ВИМАГАЄМО ІНДЕКСАЦІЇ НАШИХ ПЕНСІЙ!!!
2 Подробиці Подати пропозицію
Опитування
Чи дотримуєтесь Ви правил карантину?

Поради де купувати і як вибирати продукти

Збільшити шрифт Зменшити шрифт
Надіслати
Друкувати

Як казав хтось із давніх, «я — те, що я їм». Тому вимоги до якості продуктів харчування постійно зростають. Ми стаємо більш вимогливими, уважніше відносимося до їжі і напоїв, що поставляються на наш стіл.

Але й досі залишається відкритим питання, як споживачеві відрізнити якісний продукт від низькоякісного, а натуральний — від штучного. Саме з цією проблемою ми намагатимемося розібратися у цій статті.

Як вибирати продукти

 

Дорогі делікатесні продукти-не обов’язково найякісніші. За радянських часів існував тільки один сорт ковбаси, який називався «Ковбаса». І проблем зі здоров’ям було значно менше. При сьогоднішньому достатку продуктів людям хочеться харчуватися делікатесами, і їх можна зрозуміти: одне смачніше, інше менш смачно. Але ж ці смак і запах часто забезпечують саме харчові добавки.

Як же вибрати хороший, натуральний продукт? Перше, на що потрібно дивитися, — це термін реалізації і термін зберігання товару, які ви бачите на упаковці. Що менший термін зберігання заявлений виробником, то більш натуральну їжу ви тримаєте в руках. Але проблема в тому, що натуральний продукт виглядає не так презентабельно, як вироблений з використанням штучних добавок. У натурального продукту менший термін зберігання, він швидше втрачає товарний вигляд. Втім, деякі експерти стверджують, що збільшувати термін придатності натурального продукту дозволяє і сучасне виробниче обладнання.

Де купувати

 

Експерти радять звертати увагу не тільки на упаковку, але і на місце придбання продукту. Так, у великих супермаркетах купувати продовольство надійніше, ніж в дрібних точках продажів.

Тож, наприклад, питання: чи купувати дорогий сир в спеціалізованих «сирних лавках» залишається відкритим. Продукти в таких магазинах коштують дорого, вибір екзотичний і широкий, внаслідок чого сири деколи залежуються довго. Тому, якщо потрібний вам сир є в більш демократичному супермаркеті, можливо, варто купувати його там.

Як не помилитися при виборі

 

Сьогодні виробляти якісну і натуральну продукцію можуть тільки підприємства, які вкладають у виробництво великі гроші або, ще краще, мають повний виробничий цикл. А споживачеві, у свою чергу, дуже складно розпізнати на ринку якісний продукт. Гіпотетично така можливість є, але в реальності на це потрібно витратити стільки сил, що середньостатистична людина просто махне рукою і купить те, що є.

До того ж культура харчування у нас така, що більшість споживачів не дуже-то зацікавлені в якості продукції: людей приваблює в першу чергу дешевизна. Якщо ми і купуємо делікатеси, то все одно спочатку дивимося на те, що добре пахне і виглядає. Але часто ці аромати забезпечують всі ті ж смакові добавки. Невже харчуватися здоровою їжею можуть собі дозволити тільки забезпечені люди, що купують продукти в спеціалізованих магазинах?

Це не так — впевнені експерти. Людина з будь-яким достатком може харчуватися правильно. Купити морквину і капусту, приготувати з них салат, в якому не буде ніяких консервантів. Не робити ковбасу основною стравою харчування, а самостійно купити м’ясо і запекти його в духовці або приготувати буженину. Вручну зліпити пельмені, які смачніші й дешевші, ніж у магазині. Тож, головне — бажання, а можливість завжди знайдеться.

Справжній хліб

Хліб — усьому голова, це головний продукт, без якого не обходиться жоден стіл більшості українських родин. Асортимент булок і буханців, пропонований в магазинах, досить широкий. Що з цієї продукції можна назвати якісною, а що — ні? Експерти кажуть: в першу чергу орієнтуйтеся на виробника. Довіряйте знайомим, перевіреним маркам. Новоутвореним пекарням економічно невигідно працювати опарним способом, і вони намагаються прискорити процес. Безопарний спосіб виробництва — це дріжджі, поліпшувач, і через годину хліб уже готовий. Опарним же способом працювати важче: прогавив хвилинку, і оп! — Хліб опустився. Тож, надійніше купувати хліб, вироблений заводами з усталеною репутацією, що дотримуються всіх етапів технології. Якщо хліб прогинається від корки до корки або має неприродно білий колір, це має викликати підозри: у першому випадку — це «порожній», неситний хліб, у другому — із додаванням в борошно відбілювачів.

Крім того, хороший хліб не може коштувати дешево. Краще купити якісні півхлібини, ніж дешеву підробку.

Хліб — це швидкопсувний продукт, він не може зберігатися п’ять днів, попереджають виробники. Якщо він лежить довше трьох діб і не псується, це привід для підозр, при правильному виробництві такого бути не може.

Молочні продукти

Молоко дано людині самою природою і супроводжує нас із перших днів життя. Але саме до якості молока і молочних продуктів у споживачів багато претензій. «Усе молоко роблять із порошку. У ньому є антибіотики, якими корів лікували». Яких тільки жахів про молоко не почуєш! Проте в магазинах можна знайти смачне, корисне, натуральне молоко.

Перед покупкою зверніть увагу на зовнішній вигляд продукту, цілісність його упаковки. Молочно-кислі продукти зберігаються в охолоджуючому обладнанні при t +4 ° - +6 ° C. Що «ближча» дата вироблення на упаковці, то свіжіший продукт. Основним інгредієнтом складу має бути «незбиране молоко». У складі глазурованих сирків не повинно бути рослинних жирів. Справжнє вершкове масло має кришитися — це означає, в маслі тільки молочний жир.

Недорогий та вишуканий делікатес

Сир — продукт, що полюбився багатьом і, завдяки своїм смаковим якостям, заслужено вважається делікатесом. Але як обрати сир? Упевнившись, що з терміном придатності та датою розфасовки все в порядку, зверніть увагу на зріз: краї не повинні тріскатися, розшаровуватися і кришитися, якщо це, звичайно, не особливість сорту. Слід поцікавитися не тільки походженням і роками життя шляхетного продукту, але й звернути увагу на його оточення. Сир легко вбирає сторонні аромати, тому він не повинен лежати близько до копченостей та ковбас, що мають сильний запах.

У багатьох магазинах сир можна спробувати. Тільки так ви зрозумієте, чи варто його купувати. Брати сирну нарізку не варто. Краще купіть цілісний шматок і попросіть нарізати його при вас.

Перш ніж піти до магазину, ви повинні вирішити, навіщо вам потрібен сир: чи хочете ви зробити банальний бутерброд, запропонувати гостям вишукану сирну тарілку або використовувати цей продукт для конкретної страви. Для кожної страви необхідний конкретний вид сиру.

До списку новин