Одним з найважливіших елементів, з якого складається організм людини, є кальцій. В організмі кальцій міститься у вигляді солей різних кислот, а також у з'єднаннях з білком. Кісткова тканина на 25% складається з цього мінералу. Значна його кількість є у сироватці крові і м'язової тканини.
Кальцій необхідний для процесу згортання крові, зниження збудливості м'язів і нервової системи, для підвищення тонусу серцевого м'яза і пр. Його дефіцит може стати причиною більше 150 важких захворювань різних систем організму, причому симптоми нестачі кальцію в організмі можуть проявлятися вже у вигляді захворювання.
Прийнято вважати, що нестача кальцію більше характерна для людей у похилому віці, і тут криється найбільша небезпечна помилка. Справа в тому, що з роками втрачаючи кальцій і не приділяючи уваги його поповненню, в літньому віці ми отримуємо лише закономірний результат такої халатності, а саме остеопороз.
Як вважають фахівці, недолік кальцію в організмі провокує появу близько півтора сотень різних захворювань. У їх числі, серцево-судинні захворювання, хвороби нирок, неврологічні та нервові розлади і багато іншого.
Симптоми, на які слід звернути увагу:
- Сухість і ламкість нігтів і волосся, порушення їх структури.
- Карієс і демінералізація (вимивання мінералів з тканин зуба) зубів.
- Остеопороз (зниження кісткової маси), крихкість і ламкість кісток, особливо після 40 років, коли засвоєння організмом кальцію значно знижується.
- М'язові судоми, біль у м'язах, підвищена м'язова збудливість.
- Збудливість нервової системи, дратівливість, швидка стомлюваність, тривожні стани.
- Часті інфекційні захворювання і прояви алергії через зниження імунітету.
- Погане згортання крові.
- Порушення роботи серця і серцево-судинної системи.
- Болі в попереку, хвороби нирок.
- Порушення функцій щитовидної залози.
У яких продуктах харчування міститься кальцій
У першу чергу це, звичайно, молоко і кисломолочні продукти: кефір, сир, сметана, йогурти. Їх потрібно щодня вживати при симптомах нестачі кальцію, а також трьом основним групам людей, найбільше схильних гіпокальцемія: дітям, вагітним жінкам, літнім людям.
У рибних продуктах також міститься багато кальцію. При нестачі кальцію в організмі зверніть увагу на м'ясо лосося, також багаті ним сардини.
І звичайно кальцій міститься в рослинних продуктах, особливо салатних овочах (селера, капуста, листовий салат) та зелені. Багаті їм різні насіння і горіхи. Хороший джерело кальцію - яйця.
Однак потрібно обов'язково звернути уваги на деякі чинники, які заважають всмоктуванню цієї речовини.
У першу чергу це жир. Потрібно особливо стежити за цим, тому що жир утворює нерозчинні сполуки з кальцієм, які не засвоюються кишечником. Чим вище жирність кальцієвмісних продуктів, тим менше в них кальцію.
Також слід звернути враховувати, що деякі речовини сприяють дуже швидкому виведенню кальцію з організму. Якщо ви любите газовані напої, такі, наприклад, як Кока-Кола, одних продуктів для поповнення нестачі кальцію буде явно недостатньо. Справа в тому, що даний напій містить речовини, які виводять кальцій разом з сечею.
При виражених симптомах нестачі кальцію в організмі, варто зробити аналіз мікроелементного складу в біосубстратах (кров, сеча, волосся і нігті), щоб з'ясувати причину дефіциту кальцію і призначити його правильний прийом у поєднанні з елементами і вітамінами, які сприяють його кращому всмоктуванню. Такий підхід попередить надлишкове надходження кальцію в організм, що в свою чергу може призвести до дефіциту інших життєво необхідних елементів, таких як цинк і фосфор.
Крім того, надлишок кальцію може призвести до сечокам'яної хвороби та відкладення його в суглобах і кістках. Правильне застосування кальцію здатне принести організму хороший результат без побічних явищ.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
