Традиція святкового фарбування курячих яєць дотримується з року в рік, але далеко не всі барвники, якими користуються у побуті, - безпечні для здоров'я. Експерти повідомили, які з найпопулярніших способів фарбування яєць до Великодня можуть завдати шкоди організму.
Виступаючи на сторінках ЗМІ, медики наголошують, що у великодні дні важливо дотримуватися правил здорового харчування, адже як і в будь-яке свято, в цей період виникає ризик переїдання, причому, досить «важких» продуктів - випічки, крутих яєць. Особливо обачними слід бути тим, хто постив, тому що організм таких людей найбільш чутливо реагує на велику кількість щільної їжі.
Також має значення те, яким способом були пофарбовані крашанки. «Деякі види забарвлення небезпечні», - попереджають експерти.
Серед потенційно небезпечних для здоров'я і організму медики виділяють наступні методи фарбування:
- Фломастерами,- Кольоровими нитками і тканинами,- Використовуючи поталь.
Барвники, що містяться у фломастерах, в різнокольорових нитках і тканинах, не є харчовими і містять хімікати. Фарбування поталью таке, що на яєчній шкаралупі залишаються частки клею і самої потали, до складу якої входить цинк. Все це може вкрай несприятливо позначитися на здоров'ї.
Експерти рекомендують використовувати натуральні барвники: цибуля - для отримання коричневого кольору, березове листя або шкаралупу волоського горіха - для жовтого, буряковий сік - бордового і рожевого, шпинат - зеленого, куркуму - для жовтогарячого.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
