Американці розробили "лікувальний шоколад"

Солодощі допоможуть знизити кров'яний тиск та підтримати нормальний рівень "корисного холестерину".

Ключовий компонент шоколадки - какао. Воно містить антиоксиданти і мінеральні речовини, корисні для здоров'я. В принципі, какао є і в інших шоколадках, але в них позитивний ефект інгредієнта сходить нанівець через те, що шоколадки містять мінімум 70% жиру і цукру.

Новий же продукт містить лише 35% жирів і цукру. Це дозволяє какао робити свою роботу.

До речі, ще взимку Університет Кембриджу заявив: він створив шоколад, який має омолоджуючий ефект. Диво-шоколад називається Esthechoc. Це темний шоколад з 70% какао. Такий склад і певні зміни забезпечують більшу дозу антиоксидантів.

Було проведено клінічне дослідження, в якому взяли участь люди 50-60 років. Добровольців просили з'їдати щодня протягом 3-4 тижнів по шматочку шоколаду.

У результаті його вживання у добровольців зрілого віку покращився приплив крові до шкіри і знизилися показники запалення. З точки зору біомаркерів стану шкіри, показники можна було порівняти з рівнями 20-30-літніх людей. Самі ж добровольці також відзначили хороший стан. Плюс, у новому шоколаді міститься всього 38 калорій.