Старість – це спадково запрограмоване явище, на розвиток якого ми можемо вплинути, коли ще молоді і про це не задумуємося. З факторів, що впливають на прояви ознак старості, їжа є ключовим. Якою вона повинна бути, щоб і у віці за 60-70 ми почувалися здоровими та активними?
life.pravda.com.ua/
Старість – це спадково запрограмоване явище, на розвиток якого ми можемо вплинути, коли ще молоді і про це не задумуємося. З факторів, що впливають на прояви ознак старості, їжа є ключовим. Якою вона повинна бути, щоб і у віці за 60-70 ми почувалися здоровими та активними?
Якби молодість знала, а старість – могла
Фізіологічне старіння організму починається задовго до зовнішніх проявів – вже у віці 40-50 років поступово згасають функції органів, в першу чергу – системи травлення (шлунка, кишечника, печінки, підшлункової залози).
При старінні
Зменшується кількість функціональних (робочих) клітин у всіх органах, а замість них утворюється сполучна недіюча тканина: менше виділяється шлункового соку та кишкових ферментів. Це означає, що регулярна звичка їсти у 50 років так, як у 20 хронічно перевантажує органи травлення, які вже не у змозі засвоїти таку кількість їжі.
Крім того, з віком уповільнюється процес проходження їжі по травному тракту і, як наслідок – їжа застоюється, активізуються процеси бродіння та гниття у кишечнику, а детоксикуюча дія печінки, що є лабораторією з "переробки" всіх речовин, що потрапляють в організм, також знижена.
Згідно даних ВООЗ
В Європі близько половини випадків передчасної смерті у віці до 65 років спричинені хворобами, зумовленими неправильним харчуванням. Такі важкі діагнози, як інсульт, інфаркт, діабет, жовчнокам’яна, гіпертонічна хвороби, захворювання суглобів, ожиріння, багато видів раку у старшому віці, можна не допустити завдяки раціональному харчуванню.
Прискорюють старіння та пов’язані із ним хвороби
Тривалі психоемоційні перевантаження, що виснажують нервову систему (недаремно кажуть "всі хвороби – від нервів"), обмеження фізичної активності, різного виду токсикоманії, до яких відносяться куріння та зловживання алкоголем рано зношують навіть найвитриваліший організм.
Щоб зберегти здоров’я
Другою є збалансоване харчування, що включає щоденне вживання білків, жирів, вуглеводів, вітамінів, мінералів, фітохімічних речовин та води у достатній кількості.
Порада: тваринні білки завжди доповнюйте салатом, якого має бути втричі більше.
Порада: намагайтеся ніколи не смажити, кожна порція смаженого – крок до смерті. Звучить жорстко, але пора вже називати речі своїми іменами.
Порада: передчасне старіння та хвороби "люблять" цукор, зокрема це стосується раку. Набравши чергову ложку цукру, згадайте це і…спорожніть її назад у цукорницю. Міцна воля допомагає залишатися молодими.
Порада: візьміть за правило їсти продукти у їхньому природному вигляді: вибирайте фрукти та ягоди, а не соки; каші з цілого зерна, а не мюслі та готові сніданки; свіжі та квашені овочі, а не кетчупи та майонези; висівковий або зерновий хліб, а не пухкі батони.
Кисломолочні продукти – міцний імунітет, свіжий вигляд. Наш кишечник – це поле битви корисних та хвороботворних бактерій: хто над ким візьме гору, в тому напрямку і буде рухатись наше здоров’я. Дружні мікроорганізми допомагають перетравлювати та засвоювати їжу, знешкоджують кишкові токсини, виробляють деякі вітаміни.
Каротиноїди - зменшують ризик раку простати, шкіри та лімфом, оберігають серце (помідори, кавун, рожевий грейпфрут; броколі, цвітна, брюссельська, китайська, білокачанна капуста, авокадо, апельсини, морква, темно-зелені листові овочі, помідори).
Оксана Скиталінська, дієтолог, 100rokiv.com, спеціально для УП.Життя
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
