Як зберігати зимові сорти яблук

Яблука діляться на літні та зимові сорти, останні відрізняються більш товстою і грубою шкіркою з слабовираженним нальотом воску. Саме зимові сорти яблук, при правильному зборі, транспортуванні і підготовці, здатні зберігатися свіжими протягом всієї зими. Довготривале зберігання яблук повністю залежить від того, як були зібрані плоди. ehow.com.ua/

Тому для збору врожаю рекомендується використовувати сходи або інші пристосування, які дозволять вам обережно і без ушкоджень зібрати яблука з гілок.

Щоб уникнути пошкодження шкірки плодів, збирайте їх в бавовняних рукавичках і складайте в пластикові відра або кошики, вистелені зсередини мішковиною або м’якою тканиною. Ні в якому разі не трусіть дерево, так як впали яблука непридатні для тривалого зберігання, вони почнуть швидко гнити.

Зібрані яблука розсортуйте, приберіть в сторону плоди з механічним пошкодженням, червиві і уражені хворобами. Зберігати слід тільки здорові плоди. Розберіть цілі яблука за розміром (великі, середні і дрібні). Найкраще і довше зберігаються плоди середнього розміру, дрібні швидко в’януть, а великі уражуються хворобами.

Підготуйте тару для яблук, вона повинна бути чистою і міцною, виготовленої з вологостійкого картону або деревини м’яких порід.

При цьому в ящику не повинне бути занадто великих просвітів між дощок. Переважно ізолювати кожне яблуко, загортаючи в папір або пересипаючи піском, стружкою м’яких листяних порід, лузгою або лушпинням гречки. Можна перестилати ряди з яблуками соломою. Плоди укладайте рядами або по діагоналі.

Для більш тривалого зберігання занурте кожний плід в спиртовий розчин прополісу (100 грамів прополісу на півлітра спирту) або 2%-ний розчин хлористого кальцію.

Ящики із зимовими сортами яблук зберігайте на стелажі в підвалі, погребі, балконі або іншому добре провітрюваному і прохолодному приміщенні. Температура повинна складати близько двох градусів тепла з оптимальною вологістю повітря вісімдесят відсотків. Деякі садівники з успіхом зберігають яблука в землі, заздалегідь упакувавши плоди в поліетиленові пакети по одному кілограму.

Закопайте урожай на глибину 25 сантиметрів і зверху накидайте суху траву і гілки, щоб створити теплу ковдру.