І ліки, і отрута: на що здатний мускатний горіх?

Насичений аромат, що надає стравам вишуканість, ліки й отрута — чи може одна спеція мати всі ці властивості? Так, і це добре знайомий багатьом мускатний горіх.

Мускатний горіх — плід невеликого дерева Мускатник, батьківщиною якого є Молуккські острови. З історичних записів відомо, що в країни Європи мускатний горіх було завезено ще в VI столітті, а вже до XII століття він став дуже популярним, правда, не як спеція, а як засіб для освіження повітря. З плодів Мускатника також отримували олію, яка була незамінним засобом для особистої гігієни при королівських дворах.

У наш час мускатний горіх — поширена пряність, яку використовують у кулінарії, у сумішах з іншими спеціями для гармонізації фізичного та психоемоційного самопочуття, а його ефірну олію — в косметології.

Корисні речовини, що містяться в мускатному горіху:

• вітаміни: А, групи В, РР, С, Н, Е;• мінерали: залізо, цинк, хлор, магній, селен, фосфор, йод, мідь, кальцій, натрій, сірка;• ефірна олія, до складу якої входять терпени;• гераніол, пінен, камфен, евгенол — сильний знеболювальний засіб і антисептик;• пектин, крохмаль.

Не можна не сказати і про речовини з наркотичною (галюциногенною) дією (сафрол, фенольні ефіри, миристицин та інші). За надмірного вживання (як наркотик) вони руйнують нервову систему й внутрішні органи, перш за все, печінку.

Мускатний горіх може бути і ліками, і отрутою — все залежить від його кількості, індивідуальної переносимості, віку й стану здоров'я — фізичного та психічного. В Середні віки мускатний горіх вважався панацеєю під час епідемії захворювань шлунково-кишкового тракту.

У наш час відомі наступні властивості мускатного горіха:

• має болезаспокійливу та протизапальну дію, антисептик;• розширює судини, знімає спазми;• підсилює мозковий кровообіг і швидкість реакцій, стимулює центральну нервову систему, покращує пам'ять;• покращує роботу шлунково-кишкового тракту, допомагає за розладу травлення;• покращує концентрацію, загострює сприйняття: слухове, тактильне, зорове;

• знімає напругу, втому, розслаблює. Відмінний заспокійливий засіб — тепле молоко з дрібкою мускатного горіха й чайною ложкою меду;• покращує настрій, допомагає за стресів, депресії, нервових зривів, безсоння;• викликає апетит, зміцнює імунітет;• допомагає усунути запах із рота;• зовнішнє застосування: покращує циркуляцію крові й зігріває;• використовується в складі мазів від остеохондрозу, артритів, тромбофлебіту, варикозу.

За надмірного вживання мускатний горіх може викликати алергічну реакцію (свербіж, висип, почервоніння очей), нудоту, печію, аритмію, м'язову слабкість. Тому мускатний горіх протипоказано за психічних захворювань, розладів ЦНС, вагітності, алергії, дітям. Не можна вживати разом з ліками, алкоголем.

Ефірна олія мускатного горіха: користь і застосування

У косметології використовується ефірна олія мускатного горіха. Її додають до базової олії (персикових або мигдальних кісточок, жожоба тощо) і наносять на шкіру.

Дія ефірної олії мускатного горіха:

- Омолоджує, живить шкіру (краще всього підходить для сухої);- Покращує роботу бронхів, полегшує дихання;

- Стимулює кровообіг;- Зміцнює волосся, допомагає зупинити їхнє випадання, стимулює ріст волосся;- Протигрибковий засіб.

Ефірна олія мускатного горіха поєднується з багатьма іншими ефірними оліями: евкаліптом, анісом, трояндою, м'ятою, лимоном, іланг-ілангом та ін.

Народна медицина

Народна медицина рекомендує прийом препаратів мускатного горіха при виразкових хворобах, нудоті, метеоризмі, діареї, хронічному риніті. Вживання в малих дозах мускатного горіха протягом тривалого часу допомагає зміцнити імунну та нервову системи, сприяє розвитку пам'яті. Крім цього, даний засіб допомагає позбавлятися від багатьох доброякісних утворень, наприклад, перед мускатним горіхом відступає мастопатія. Підвладні йому і інфекційні захворювання, такі як стафілокок. Рекомендується прийом мускатного горіха при туберкульозі легень і в якості профілактики злоякісних утворень.

Корисною буде настоянка мускатного горіха і при ретикулярному варикозі. Для приготування ефективного засобу натріть 200 г мускатного горіха, залийте його літром горілки і дайте настоятися протягом двох тижнів. Приймати ліки треба тричі на день по 20 мл настоянки, розведеної водою. Лікування досить тривале, але ефективне.

При варикозному розширенні вен  1. Варикозне розширення вен є досить поширеним захворюванням, а тому рецепт лікування може зацікавити багатьох. Важливий і той факт, що використання мускатного горіха дає непоганий результат, а як лікувальний засіб його застосування набагато дешевше, ніж різні ліки, креми та мазі, які не завжди справляються з поставленим завданням і коштують не дешево.

Порада: мелений мускатний горіх в пакетах не придатний для лікування через відсутність в ньому олії.

Якщо вас мучать сильні болі, а вени на ногах розбухають, але приготуйте наступний засіб. Візьміть 1 мускатний горіх середнього розміру і подрібніть дуже дрібно (до стану меленої кави). Щоранку натщесерце, хвилин за 20-30 до прийому їжі, ковтайте 1 ч.л. порошку мускатного горіха і запивайте його водою. Лікування продовжуйте до тих пір, поки вени не зменшаться, а біль не зникне. В якості профілактики слід продовжувати його прийом, але вже 1 раз через 2-3 дні.

 2. Можна приготувати інший засіб, яке є не менш дієвим. Залийте 200 г подрібненого мускатного горіха 1 л горілки і приберіть в темне місце на 2 тижні. Суміш кожен день струшуйте. Через 14 днів настоянку процідіть, і приймайте по 20 крапель 3 рази на день. Не чекайте швидкого результату, оскільки курс лікування займає тривалий час.

Обидва рецепта можна використовувати і при лікуванні тромбофлебіту.

При ревматизміДля заспокоєння ревматичних болів знадобляться олія мускатного горіха і соняшникову олію. Засіб використовується для розтирання хворих місць і змішується в пропорції: 5 крапель олії мускатного горіха на 10 г соняшникової олії. Суміш масел краще втирати перед сном, а оброблені ділянки укутати чим-небудь теплим. Перед використанням масла необхідно злегка підігріти, до трохи теплого стану.

Для поліпшення діяльності шлунка

Що може бути простіше - додати 1 краплю олії мускатного горіха на склянку чаю, і краще трав'яного. Подібний рецепт лікування допоможе при проносі, кишкової інфекції, метеоризмі, поліпшить апетит, налагодить роботу шлунково-кишкового тракту, допоможе при порушеннях, пов'язаних з клімаксом.

При проносіВикористання в цьому рецепті мускатного горіха, на відміну від багатьох інших засобів, не дає зворотного ефекту, тобто, усунувши діарею, він не призводить до запорів. Змішайте по ½ склянки натурального йогурту і кип'яченої охолодженої води, додайте 1/3 ч.л. меленого мускатного горіха і стільки ж імбиру. Випийте, а при необхідності повторіть лікування.

Можна розтовкти 1 банан, змішати його з порошком мускатного горіха (1/3 ч.л.) і з'їсти. При головному болюПриготуйте лікувальну суміш: до 3 ст.л. молока додайте 2 ч.л. меленого мускатного горіха. Змочіть цим складів невелику бавовняну серветку і зробіть компрес на область лоба.

При порушенні снуЯкщо ви страждаєте від безсоння, то випийте перед сном 1 склянку теплого молока, в якому попередньо розмішайте ¼ ч.л. порошку мускатного горіха. Цей засіб допоможе заснути і зміцнить захисні сили організму.

При виразках шлунка і дванадцятипалої кишкиВізьміть 4 середніх мускатних горіха і зітріть у порошок. Залийте 1 пляшкою горілки (500 мл) і приберіть в темне місце на 10 діб. Ємність щодня збовтувати. Процідіть і приймайте по 1 ст.л. 3 рази на день, за 30 хвилин до прийому їжі. Відразу після прийому засобу можна з'їсти 1 ч.л. меду або випити 1 сире дієтичне яйце. Інтервал між прийомом засобу повинен становити не менше 3-х годин. Курс лікування - 30 днів, потім перерва 10 днів і повторення лікування. Загальна кількість лікувальних курсів - 3-4, але орієнтуйтеся по своєму здоров'ю.

Рецепт красиЦей напій має тонізуючу дію, покращує обмін речовин, перистальтику кишечника, стан шкіри. З вечора приготуйте такий настій:

В 1 склянку кип'яченої охолодженої води додайте:   - Корінь свіжого імбиру (0,5-1 см);   - 2 г мускатного горіха;   - 2 г кориці;   - 1 ч.л. меду.

Приймайте вранці, за 30 хвилин до сніданку, а ще краще, після прийому цього напою не їсти протягом 2-х годин.

При лікуванні мускатним горіхом не рекомендується вживати медикаментозні препарати, а його застосування слід узгодити з лікуючим лікарем. Не зловживайте лікуванням і дотримуйтеся дозування.

Аліна Танько