Літо потрібно використовувати для омолодження й перезавантаження організму.
Про те, як харчуватися влітку написала на своїй сторінці у Фейсбуці відомий лікар-дієтолог родом із Закарпаття Оксана Скиталінська. prozak.info
В основі "омолоджуючого" харчування лежать чотири основні принципи:
1. Звести до мінімуму всі харчові "шкідливості" та надмірності.
2. Перевагу надавати продуктам, що позитивно впливають на організм.
3. Пам'ятати, що здорова їжа - це проста їжа, без "викрутасів":)
4. Не робити з їжі культу, бо фізична активність, гарний настрій, міцний сон, відсутність шкідливих звичок та любов до ближнього теж суттєво нас оздоровлюють :)
Скиталінська також додала рецепт супу "Молодість":
Завантажуєте в блендер:
• помідор;
• пару шматочків бурячка (можна з бадиллям);
• морквинку;
• перчинку (солодку);
• листя базиліку/шпинату/салату/зелень петрушки, кропу і тд;
• ягоди смородини або агрусу;
• порошок куркуми (не більше пів чайн.л.);
• оливкової олії;
• зубчик часничку;
• трошки солі.
Чим корисний?
✔️ невисока калорійність, але висока біологічна цінність (вітаміни, пігменти-антиоксиданти, такі, як лікопен, бета-каротин, куркумін, аліцин, і тд., корисні жири і тп);
✔️ виражена протизапальна дія;
✔️ низький глікемічний індекс (ГІ), що запобігає підвищенню рівня глюкози в крові та виснаження підшлункової залози, ожирінню печінки та всього організму;
✔️ чудово насичує і "тримає" довго, бо багатий клітковиною;
✔️ сприяє збереженню еластичності судин;
✔️ покращує стан шкіри;)
✔️ і просто надзвичайно смачний!
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
