Після зими може нагадати про себе жовчний міхур, попереджають лікарі. Кажуть, майже кожен другий у групі ризику. Тоді з'являється біль в правому боці, що нерідко віддає в спину і навіть в ділянку серця. До чого тут зима й проблеми із жовчним міхуром?
Пояснює газеті Експрес лікар-гастроентеролог Звенислава Костур.
-- Поясніть, чому після зими загострюються проблеми зі жовчним міхуром?
-- Через певні сезонні особливості харчування часто відбуваються збої в роботі міхура. Для прикладу, таке часто стається після зими, адже в холодний період ми їли багато жирної їжі й мало овочів, що призводить до посилення роботи жовчного міхура й збоїв у функціонуванні. Улітку ж ми багато рухаємось, менше їмо, а в раціоні переважають овочі й фрукти. Тож жовчний міхур не потерпає. Але загалом мушу сказати, що для нормальної роботи цього органа в раціоні мають бути жири, як тваринного, так і рослинного походження. Тому, якщо ви плануєте дотримуватись строгого посту й взагалі не вживати жирів, це може призвести до застою жовчі.
-- Чому для нормальної роботи цього органа так важливо, що і як ми їмо?
-- Найперше: може розвинутись дискинезія -- порушення моторної функції жовчного міхура. Таке стається на фоні порушення ритму харчування. Я поясню: коли людина їсть, їжа потрапляє в шлунок, змішується зі шлунковим соком, рухається в 12-палу кишку, відкриваються замочки в жовчному міхурі й жовч потрапляє в дванадцятипалу кишку, перемішується з їжею, починають виділятись травні ферменти (підключається підшлункова залоза). А от при великих проміжках часу між прийомами їжі жовч, що виробляється в печінці, затримується в міхурі, його стінки розслабляються, у результаті орган збільшується. Іншими словами, відбувається застій жовчі (це загрожує приєднанням інфекції та розвитком холециститу).
Коли жовчний міхур не скорочується, бо переповнений жовчю, із часом в міхурі почне випадати осад, що призводить до формування камінців. А буває й навпаки: міхур скорочується надто часто, що стається при сильних переживаннях, на фоні неправильного харчування. Тоді міхур скорочується, навіть коли людина п'є воду. А має це робити, коли в травний тракт потрапляє жирна їжа.
-- А як жовчний міхур сигналізує про негаразди в своїй роботі?
-- Виникає біль в правому підребер'ї (без нападів), що ірадіює під праву лопатку або праву половину спини, навіть у ділянку серця. Нерідко з'являється відчуття гіркоти в роті, нудота, розлад стільця, може підвищитись температура (що стається при холециститі).
Тому майте на увазі: для нормалізації роботи цього органа треба перейти на п'ятиразове харчування, oодня пити трав'яні чаї з ромашки, м'яти, календули, шипшини, чорнобривців (мають жовчогінну дію). У раціоні має бути достатня кількість жирів, до каш слід додавати масло, незбиране молоко чи сметану. А от від маринадів та вудженини слід відмовитись. Загалом дотримуватись такої дієти слід лише в період загострення.
-- Від алкоголю слід відмовитись?
-- Мушу визнати, що алкоголь покращує розщеплення жирів, має дезінфікувальну дію (щодо шлункового вмісту), прискорює евакуацію їжі зі шлунка. Тож у помірних дозах горілка має певною мірою оздоровлювальну дію. Тоді як вино особам із проблемами в жовчному міхурі не рекомендовано вживати.
Лариса ПЕЦУХ
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
