Збирайте горобину про запас, — радять лiкарi i травознаї. Такi природнi лiки допомагають змiцнити стiнки судин, регулюють тиск, мають протизапальнi й потогіннi властивостi.
— Збирати ягоди червоної горобини слiд до того, як настануть морози, тож робити це варто саме зараз, — каже травознай Людмила Васьковська. — Цi ягоди варто просушити в духовцi при температурi 60 градусiв, час вiд часу провiтрюючи. А зберiгати можна впродовж двох рокiв, для цього слiд покласти сировину в тканиннi чи паперовi торбинки.
Цiннiсть ягiд червоної горобини важко переоцiнити, вони мiстять яблучну, лимонну i янтарну кислоти, остання, до речi, сприяє вiдбудовуванню стовбурових клiтин, запобiгає старiнню. Крiм того, у них є дубильнi речовини, амiнокислоти, вiтамiни (Р, С), каротин — важливий для тих, у кого поганий зiр, також корисний при недостатньому зростi, солi калiю, кальцiю, магнiю, натрiю — необхiднi для сердечникiв, ефiрнi олiї.
Горобина в традиційній медицині використовують як полівітамінний, сечогінний і кровоспинний препарат.
У народній медицині ягоди горобини червоної використовують як сечогінний і жовчогінний засіб, для зниження артеріального тиску, успішно лікують цингу, застосовують як натуральне потогінний і послаблюючий засіб.
Хорошу сечогінну і послаблюючу дію має сироп із соку свіжих і добре дозрілих плодів горобини (на 1 кг плодів 600 г цукру, проварити). Сік горобини вживають при ревматичних болях, каменях у нирках і сечовому міхурі. Це також відмінний засіб при нестачі вітаміну С.
Горобиновий сік має протимікробну дію, знімає набряклість, зупиняє кровотечу, а також є протираковим засобом. Сік горобини червоної знижує рівень холестерину в крові, нормалізує обмін речовин.
Показано вживати сік горобини при недокрів'ї, подагрі, астенії, геморої, атеросклерозі, ламкість капілярів, при злоякісних пухлинах, гіпертонії, аритмії і різного роду кровотечах.
— А як її вживати?
— Столову ложку ягiд залити 300 мiлiлiтрами води, довести до кипiння й варити протягом 10 хвилин, настоювати годину, випити впродовж дня за три рази. Такi лiки ефективнi при авiтамiнозi, зобi, цукровому дiабетi, клiмаксi.
Можна пиготувати з червоної горобини настоянку. Стиглі ягоди горобини залити горілкою в співвідношенні 1:10, тобто на 1 частину ягід (за обсягом) взяти 10 частин горілки. Вживають по 1 чайній ложці, 3 рази на день, для підвищення апетиту і ін.
З ягід горобини можна приготувати смачні і корисні кислосолодкі настоянки або морс. Для цього береться 40 г ягід, подрібнюють в ступці, заливають склянкою окропу і настоюють протягом 4 годин. Потім добре струшують вміст і проціджують через тришарову марлю. У відфільтрований настій по смаку додають ще цукор.
Для приготування сиропу, використовують ще такий рецепт: ягоди горобини в ступці подрібнюють і заливають окропом, в співвідношенні 1: 2, настоюють 4 години, проціджують і розводять цукровим сиропом. Приймаємо по ложечці перед їжею тричі на добу. Можна перед прийомом розвести дозу сиропу в півсклянці води. Курс - 1-2 місяці.
А можна заморозити свiжi ягоди й щодня впродовж холодного сезону з'їдати 10 —12 штук. Повiрте, тодi застуди вам будуть не страшнi, адже ягоди цього дерева мають протимiкробну й протизапальну дiю. А позаяк для них характерна й вiдновлювальна дiя, виглядатимете на 5 — 10 рокiв молодшими, ще й сивина не з'являтиметься.
У ветеринарії міцний відвар з плодів горобини червоної використовують для лікування легеневих захворювань тварин.
Протипоказом до вживання ягiд червоної горобини є схильнiсть до загущення кровi, тож для страховки варто паралельно додавати до рацiону й суху кропиву. Примiром, я додаю її до перших страв пiд час приготування. А ще свiжi чи сушенi ягоди червоної горобини можна класти до банок iз помiдорами й огiрками пiд час засолювання, тодi овочi будуть хрумкими й пiкантними.
Дзьобак Володимир
РОЗДУМИ ПРО НАДВАЖЛИВЕ або ЧОМУ НАШІ ОЛІГАРХИ СТАЛИ МОГИЛЬЩИКАМИ НИНІШНЬОЇ УКРАЇНИ
